溫故·迎新
二零一八年，歲在戊戌，己亥在望，會于[草木人?莊]清幽雅致之院落，喫茶事也。佳朋滿座，師長咸至。精巧之壺器皆備，“吳啓英普洱茶”新老批次傳承相候，又有真師名手溫杯燙盞，輔佐其右。雖無觥籌交錯之熱烈，一敬一酢，細品名茗，亦足以淺談心得。
制茶十余載，魏曉峰先生繼往開來，以厚德載物之心，天地萬物之藏，誠呈茶恩，喜迎新年！
1
風(fēng)月無邊 難窺其形
08年茶青 13年壓制
與
13年茶青 18年壓制
作為普洱茶文化的載道者，茶行業(yè)的引領(lǐng)者，普洱茶發(fā)展的推動者，“吳啓英普洱茶”掌握著“普洱熟茶渥堆技術(shù)”，使得普洱茶的品質(zhì)得以飛躍。但制茶者從未滿足于一時溢言，一年年來，“吳啓英普洱茶“不斷保持本心，體悟自然，為廣大同好呈上一款款心意之作。
今日的茶會，便是以新年將至為契機廣邀茶文化朋友，以一款款茗品為紐帶，回首過去的心路歷程，堅定大道之方向。
“蟲二”取風(fēng)月無邊之意，原料精選臨滄老樹茶，發(fā)酵后入茶窖。
?第一次對比便是對兩個批次“蟲二”的對比?！跋x二”是吳啓英窖茶系列的“風(fēng)月無邊”之作。一片是2008年茶青、2013年壓制，一片是2013年茶青、2018年壓制。五年、十年能給茶的味道帶來如何的恩賜？
08年茶，初泡，柳色朝雨，潤物無聲。湯色紅濃明亮，口感飽滿，回甘生津，陳香四溢，聞?wù)呓孕臅缟疋?。滋味乃是柔厚甘滑，喉韻百轉(zhuǎn)千回。再至幾泡，綠槐新蟬，清泉蘭舟，湯色愈發(fā)明艷翩然，陳韻更加歷久彌新。及至第十泡，簾卷西風(fēng)，悄然入夢中，渾然不知口中味，乃是至味。
13年茶，相較之下更有生發(fā)之新力，第一泡，則更加的細膩純和。若非執(zhí)意與08年茶相較，則是“欲辨已忘言”的徒勞。再泡，湯色便更加的爭奇斗艷，茶香揮漫。
年份不同茶品的比較，非是對優(yōu)劣的角逐，而是對味道的追尋。時間對味道的賦詞，則是品茗者所需感悟的，但需記，“一切盡在不言中”。
2
?子非魚 一生
15年茶青 18年壓制
與
14年茶青
艱難困苦，玉汝于成。制茶亦如此，難有難之樂，不易有不易的收獲。
“吳啓英普洱茶”的每一款茶品都得來不易，但卻都承載了自然萬物之靈氣，匠心仁者之悉心。每一款茶都承載了過去，期以最本真的心，引領(lǐng)我們邁向未來。
“子非魚，安知魚之樂？”精選四年份臨滄古樹春茶，琴瑟和鳴，得此茶。
“道生一，一生二，二生三，三生萬物?！边x料考究，拼配工藝精湛。
?“一生”選料考究，拼配工藝精湛，如道家云：“道生一，一生二，二生三，三生萬物?！焙貌枧c好茶之人相遇，二者合一，便是人生之至幸，由此衍生出對人生的遐想，是此茶的魅力所在。初泡，滋味飽滿和諧，內(nèi)質(zhì)豐富，喉感遒勁有力，回甘迅猛持久，舌底鳴泉；再泡，湯色金黃，蘭香張揚，細品如桔果芬芳，甘爽霎時愈揚，未曾入口卻已口舌生津；乃至七、八泡，湯色通透明亮，梅果香，冰糖韻久淤不散，難舍難離。
“子非魚”乃是制茶十五載，巧奪天工之物。非信道法自然，不得此茶。茶生機勃發(fā)，若琴瑟和鳴之震撼。一至三泡，湯色已顯金黃，入口后的滑度和化度很高，明顯生津，層次感分明；三泡之后，茶湯清澈透亮，金黃色澤更加純正，飽滿盡顯，生津強烈，舌底鳴泉；乃至第十泡，滋味柔甜清涼。再靜心品之，口舌順滑，過喉留香，余韻悠長。
3
詩情畫意 荷野仙蹤?
05年茶青 12年壓制
與
10年壓制 18年壓制
播下的種子，一年年堅韌的付出，所聚匯的汗水，必將生長成為希望，終將收獲真正的幸福。
“吳啓英普洱茶”正是有這樣的耕耘，才有誕生款款好茶，贏得聲聲贊美。然而我們卻從不據(jù)此自恃，因此才能夠不斷地為普洱茶做出卓越的貢獻。
"荷野仙蹤"精心雕琢，窖藏七載，歷久彌新，遍野荷香，乃是典藏之佳作。
?因為此次對比的是不同年份的“荷野仙蹤”，其精選勐庫老樹明前單芽，一問世便廣受歡迎。其湯醇香溢，氣質(zhì)優(yōu)雅，口感細膩飽滿，在口中層次感豐富鮮明，回味無窮，實屬難得。
05年的茶，一至三泡，湯色仿佛凝脂琥珀，隱隱的陣陣荷香，宛若夾著初春的氣息。及至四泡、五泡，香氣愈發(fā)清明，綿延在呼吸之間，啜之而舌鳴泉，咽之而喉生津。七泡之后，湯色澄亮，飲來漸生棗香，荷香在口中徜徉，又伴有紅豆般的蜜韻，實在使人難停其杯。
10年的茶，泡來湯色著實喜人，香氣雖并非那么張揚，卻清新無比，細細喫來，回味無窮?！昂梢跋邵櫋笔怯砂l(fā)酵完成的“黃金芽”壓制成餅，因此有著最上等的味道，乃至十余泡，香氣仍舊撲鼻而來，其金黃之茶湯，在口中富有的彈性與力道，使人印象深刻。
這款典藏的好茶，不同的年份有不同的味道，都具有極高的收藏價值，品飲至今，仍難以忘懷。
冬雪將融，寒冰漸化。無論過去的一年是怎樣的，任何的羈絆都只是開始的不幸，而非不幸的開始。以天地良心為茶之本源的“吳啓英普洱茶”，必將春風(fēng)化雨，迎來生機勃發(fā)的未來。
新春悄然，耕耘者迎候。千帆競渡，百舸爭流，砥礪前行者將收獲自得其樂的果實。
茶會邀約
茶慕美譽 一期一會 揚茶美德 清凈怡真
道茶真趣 發(fā)乎于心 悟茶真性 精行儉德?
真茶無語 勿論交際 品茶真味 淡泊自珍
常茶會友 平等相待 嗅茶真香 天然幽暢
甄茶自韻 不施粉黛 賞茶湯韻 素潔清冽
悅茶同韻 素面布衣 識茶節(jié)氣 知時而動
知茶氣節(jié) 仁愛志道 習(xí)茶養(yǎng)性 澹泊之懷
淡茶養(yǎng)心 寂寞無味 了茶空性 天人合一
? END ??
